台湾防黑心蛋危害食安元旦起“破壳蛋”禁做液蛋

中新网12月26日电 据台湾“中央社”报道,近年黑心液蛋事件频传,台当局“食药署”祭出食品安全新制,明订蛋壳破裂且蛋液流出的“破壳蛋”,将不可作为液蛋原料,并订定杀菌、未杀菌液蛋的卫生标准,违者可重罚新台币300万元,2020年元旦实施。

2017年苌记泰安遭检调查获以逾期蛋、破壳蛋混制成液蛋产品卖给烘焙、餐饮业者,来年又爆出元山蛋品使用过期破壳、长蛆蛋混制蛋液,引爆食安危机,也让液蛋原料规定不明问题浮出台面。

来自台湾台南的张嘉芬此次获颁了国家二级职业资格证书,张嘉芬接受记者采访时表示,之前她在台湾已取得乙级美容证,现在大陆这边可以直接取得相应的相应证书,“对我们台胞来说是非常便利的,这样一来我就直接拥有了在大陆进行美容培训、授课的资格。”

龚芷璇说,“尤其在两岸的文化交流、经贸合作、职业技能培训,青年创业就业、健康产业的技术交流、亲子教育互动,以及推动两岸的和谐发展做出了积极的贡献。”

除了避免黑心液蛋危害食安,“食药署”也一并针对杀菌、未杀菌的液蛋订定相关卫生规范,用来制作提拉米苏、美乃滋等含生蛋的食品须选用杀菌液蛋,且不得检出沙门氏菌。

据悉,“台港澳青年之家”将依托福州元泰茶叶职业技能鉴定站为台胞培训茶艺、香道、美容美发、厨艺等职业技能,该鉴定站今年已培训学员近500名,其中2位台湾青年取得茶艺师职业资格证书。

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为订定液蛋原料标准,“食品药物管理署”邀集产、官、学界共同讨论,决议未来只有2种蛋可作为液蛋原料,一是蛋壳完整无裂痕的蛋,二是“裂壳蛋”,即蛋壳破裂但蛋壳膜完整、无外在污垢黏附且内容物无泄漏的蛋品。

(2019年12月28日第十三届全国人民代表大会常务委员会第十五次会议通过)

至于需要高温烘焙的蛋糕等产品,则可选择发泡性较好的未杀菌液蛋作为原料,但未杀菌液蛋的生菌数不仅须符合一定限量,外包装也要标示“本产品须使用于生产经充分加热或其他足以达到有效杀菌之食品”警语。

主办方表示,今后“台港澳青年活动之家”将为更多台港澳青年到有福之州追梦圆梦创造有利条件,紧扣台港澳青年实习就业创业需要,鼓励和吸引台港澳青年来福州实习、就业和创业,落实“31条措施”“26条措施”等惠及台胞政策措施,推动落实同等待遇,促进两岸及港澳地区青年共同发展。(完)

福州市台协会常务副会长蒋佩琦表示,设立“台港澳青年之家”旨在更好地为台港澳青年搭建服务平台,提供政策支持,为台港澳青年来大陆实习就业创业营造有利环境,为更多台港澳青年到祖国大陆追梦圆梦创造有利条件。“现在有这么多惠台政策,对于台湾的年轻人来说,应该好好的把握,多尝试。”

蛋品食安新制将于2020年元旦起上路,届时全台液蛋业者都须符合上述规定,“食药署”及地方卫生单位将针对液蛋业者进行突击检查,违者将依法开罚新台币3万至300万元。

此次活动还为台湾青年举行职业技能培训和换证工作,为5位台胞换发美容美发、厨艺等方面技能的资格证书。

此次活动还为台湾青年举行职业技能培训和换证工作,为5位台胞换发美容美发、厨艺等方面技能的资格证书。郑江洛 摄

问2:有很多知名的量化机构现在表现都一般,对量化没啥信心,如何重拾信心?

根据《中华人民共和国香港特别行政区选举第十三届全国人民代表大会代表的办法》第二十一条规定,第十三届全国人民代表大会常务委员会第十五次会议决定:接受张俊勇辞去第十三届全国人民代表大会代表职务的请求。

此外,相关草案中也明订,凡是蛋壳破裂且蛋液流出的“破壳蛋”,将不可作为液蛋原料。